旅游知識掃盲 |全球五大級別五星酒店區(qū)分酒店的分類標(biāo)準(zhǔn)和等級，知多少？
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，酒店業(yè)在社會經(jīng)濟(jì)的占比中也越來越大，各式各樣的酒店也如雨后春筍般的出現(xiàn)。當(dāng)今，高級酒店層出不窮。在我們普通人觀念里，五星級酒店已經(jīng)是很好了。后來，迪拜刷新了認(rèn)知，七星級的帆船酒店，以及先后兩座亞特蘭蒂斯酒店，而新的那棟號稱已達(dá)七星半。 但是，你是不是與100唯爾教育網(wǎng)小編有一樣的想法，這么多的酒店是如何進(jìn)行分類的，等級又是怎樣劃分的呢？
不同的酒店由于其歷史的演變、傳統(tǒng)的沿襲、地理位置和氣候條件的差異，其功能設(shè)施、接待對象不盡相同。
十種酒店分類法
英國旅游學(xué)者德里克教授在他的《酒店業(yè)》一書中，列舉了十種酒店的分類方法：
1、根據(jù)酒店所處地區(qū)分類，分為城市酒店、城鎮(zhèn)酒店、鄉(xiāng)村酒店、內(nèi)地酒店、沿海酒店和山地酒店等。
2、根據(jù)酒店所處地理位置分類，分為城鎮(zhèn)中心酒店、郊區(qū)酒店、海濱酒店和公路沿線酒店等。
3、根據(jù)交通設(shè)施的位置分類，分為汽車站酒店、火車站酒店、機(jī)場酒店、碼頭酒店和郵輪酒店等。
4、根據(jù)主要客人的留宿時(shí)間分類，分為長住公寓酒店、短程散客酒店等。
5、根據(jù)主要客人入住目的分類，分為商務(wù)酒店、度假酒店、會議酒店、博彩酒店和旅游酒店等。
6、根據(jù)酒店的設(shè)施、服務(wù)方式分類，分為旅游酒店、公寓酒店和自助餐飲服務(wù)酒店等。
7、根據(jù)酒店規(guī)模分類，分為小型酒店(客房數(shù)量在300間以下)、中型酒店(客房數(shù)量300-600間)和大型酒店(客房數(shù)量在600間以上)等。
8、根據(jù)酒店的等級分類，分為星級酒店、皇冠酒店和其他等級酒店等。
9、根據(jù)酒店所有權(quán)或經(jīng)營管理方式分類，分為家族經(jīng)營的非上市酒店、單體酒店、集團(tuán)聯(lián)號酒店和促銷聯(lián)合體酒店等。
10、根據(jù)酒店取得售酒執(zhí)照分類，分為持照酒店和非持照酒店等。
傳統(tǒng)酒店分類法
傳統(tǒng)分類法是根據(jù)酒店業(yè)態(tài)中各酒店不同的市場定位和客源結(jié)構(gòu)來劃分的，
傳統(tǒng)酒店分類主要有四類：
1、商務(wù)酒店。商務(wù)酒店是服務(wù)于商務(wù)和公務(wù)為主要目的的外出旅游者的酒店，這類酒店大多位于城市的中心區(qū)域、具有商業(yè)、交通等諸多便利條件;酒店的中小型會議室、洽談室、商務(wù)中心、寬帶網(wǎng)絡(luò)接入等均為必備設(shè)施;酒店服務(wù)項(xiàng)目完善，服務(wù)質(zhì)量優(yōu)異。
2、度假酒店。度假酒店多位于各種旅游名勝和修養(yǎng)勝地旁，以接待度假、休閑、娛樂健身為主要需求的客人為主。由于環(huán)境和氣候的影響，這類酒店經(jīng)營的季節(jié)性很強(qiáng)，酒店備有相當(dāng)多的娛樂健身設(shè)施供客人選擇，服務(wù)方式也凸顯輕松浪漫。
3、公寓酒店。公寓酒店主要是為長住客人提供一種“家外之家”的住宿氛圍，提供各種房型的客房和飲食服務(wù)的酒店。由于公寓酒店的客人入住時(shí)間相對較長，故大多數(shù)公寓酒店的客房均配有簡易廚房，方便住客自己制作飲食。
4、會議酒店。會議酒店是專門為有各種需求的客人開設(shè)的酒店，它一般位于城市的中心商務(wù)區(qū)，擁有為數(shù)眾多的客房、大的多功能廳、各種規(guī)格的會議室和展覽廳等設(shè)施，先進(jìn)的會議設(shè)備更是不可或缺的。
其他酒店分類法
1、按照酒店的建筑投資規(guī)模分類，分為低檔酒店(每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間的建造費(fèi)用在2萬美元以下)，中檔酒店(每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間建造費(fèi)用在4萬—6萬美元之間)，豪華酒店(每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間建造費(fèi)用在8萬美元以上)。
2、按照建筑和服務(wù)風(fēng)格分類，分為民族酒店和國際標(biāo)準(zhǔn)酒店等。
3、按照服務(wù)對象分類，分為商務(wù)酒店和度假酒店等。
4、按照營業(yè)季節(jié)分類，分為冬季滑雪酒店和夏季海濱酒店等。
酒店的等級
由于各個(gè)酒店的市場定位、設(shè)施設(shè)備、接待對象和服務(wù)質(zhì)量不盡相同，大多數(shù)國家政府或行業(yè)協(xié)會對酒店按照一定標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行等級劃分，并根據(jù)其不同級別用相應(yīng)的標(biāo)志表示出來，在酒店顯著的位置公之于眾。國際上相關(guān)的酒店協(xié)會也采用公認(rèn)的酒店分級制度對酒店進(jìn)行評級。
奢華五星級酒店之所以被稱之為“奢華”，并非僅僅因其奢華的硬件設(shè)施，私密性和獨(dú)特性才是這些酒店的最大特點(diǎn)。摒棄傳統(tǒng)酒店的布局，每個(gè)酒店、甚至每個(gè)房間都能講述不同的故事，最大限度令個(gè)人在私密環(huán)境內(nèi)，享受高端而又富有個(gè)性的生活。
國際上采用的酒店分級制度和表示方案主要有五種：
1、星級表示法。星級表示法是把酒店根據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)劃分為不同的等級，用星號(★)來標(biāo)示，以區(qū)別各酒店檔次的分級制度。在歐洲比較流行的是五星級制，即把酒店分為一星級、二星級、三星級、四星級和五星級，星級越高等級越高，酒店的檔次就越高。
五星級酒店是豪華酒店的代名詞，其設(shè)施設(shè)備現(xiàn)代化程度極高，服務(wù)管理水平優(yōu)異;四星級酒店標(biāo)準(zhǔn)豪華級酒店，其設(shè)施設(shè)備完善，服務(wù)管理精良;三星級酒店為中檔酒店，其設(shè)施齊全，酒店產(chǎn)品的性價(jià)比較高，能滿足大部分旅游者的住宿需求;二星級酒店是中低檔酒店，其價(jià)位合理;一星級酒店作為經(jīng)濟(jì)型酒店，其設(shè)施與服務(wù)安全衛(wèi)生，能滿足最基本的住宿要求。
2、字母表示法。有些國家把酒店的等級用英文字母表示。即A、B、C、D、E五級，A級為最高，E級為最低，這種分級方法與星級表示法有異曲同工之妙。
3、數(shù)字表示法。有些國家把酒店的等級用1、2、3、4、5這五個(gè)數(shù)字序號表示，有的數(shù)字越大表示酒店越高檔，有的則相反。
4、價(jià)格表示法。有些國家如瑞士把酒店按照價(jià)格高低分成六級，這種方法的好處使客人一目了然。
5、以類待等法。有的國家不設(shè)等級制，用文字直接稱謂酒店的類別以代替酒店的等級。如挪威酒店的表示方法就是由高向低分為鄉(xiāng)村酒店、城鎮(zhèn)酒店、山地酒店和觀光酒店等。
評定酒店等級的機(jī)構(gòu)
世界上大部分國家和地區(qū)的酒店等級評定是由政府主管酒店業(yè)的職能部門，如國家旅游局來完成的，再有就是酒店業(yè)協(xié)會來完成的，也有雙方共同參與評定的。
下面是比較有代表性的國家和地區(qū)的評定機(jī)構(gòu)：
中國——星級制，由政府職能機(jī)構(gòu)即國家旅游局評定，近年才逐漸放寬給地方協(xié)會進(jìn)行復(fù)評工作。
美國——星級制，由美孚汽車協(xié)會評定，鉆石制由美國汽車協(xié)會評定。
英國——星級制，由皇家汽車俱樂部評定，皇冠制則由國家旅游局評定，其他等級由英國酒店協(xié)會評定。
澳大利亞——由全國酒店與旅游者協(xié)會評定。
奧地利——由酒店業(yè)協(xié)會評定。
荷蘭、比利時(shí)、盧森堡——由酒店與餐飲業(yè)協(xié)會評定。
法國——由政府與酒店業(yè)協(xié)會共同評定。
五星級酒店類別劃分是根據(jù)世界各大著名酒店集團(tuán)的各個(gè)子品牌的分類，因?yàn)檫@些酒店集團(tuán)旗下都有子品牌進(jìn)入以下類別，而且被大眾熟悉。
類別排序：
Ⅰ.奢華五星級酒店(LUXURY 5 STAR HOTEL)
Ⅱ.精品五星級酒店 (BOUTIQUE 5 STAR HOTEL)
Ⅲ.豪華五星級酒店 (DELUXE 5 STAR HOTEL)
Ⅳ.普通五星級酒店 (5 STAR HOTEL)
Ⅰ.奢華五星級酒店(LUXURY 5 STAR HOTEL)
BVLGARI(寶格麗)，Ritz-Carlton (麗思卡爾頓/麗嘉)
Four Seasons (四季),Park Hyatt (柏悅)
Peninsula (半島),Mandarin Oriental (文華東方)
Waldorf (華爾道夫),Luxury Collection (至尊精選)
Jumeirah (卓美亞/朱美拉/尊雅),Conrad (康萊德/港麗)
St. Regis (瑞吉),Fairmont (費(fèi)爾蒙)
SOFITEL LEGEND(索菲特傳奇)
Ⅱ.精品五星級酒店 (BOUTIQUE 5 STAR HOTEL)
Aman (安縵),Banyan Tree (悅榕莊)
Anantara (安納塔),Rustic Luxury (野奢)
Indigo (英迪格),Andaz (安達(dá)仕)
W Hotel，SOFITEL SO(索菲特索)
Ⅲ.豪華五星級酒店 (DELUXE 5 STAR HOTEL)
Raffles (萊弗士),Kempinski (凱賓斯基)
Langham (朗廷),InterContinental (洲際)
JW Marriott (JW萬豪),Grand Hyatt (君悅)
Regent (麗晶),Westin (威斯汀)
Le Meridien (艾美),Gran Melia (哈瓦那)
Puli (璞麗),SOFITEL(索菲特)
Wyndham Grand Plaza(溫德姆至尊豪廷)
Ⅳ.普通五星級酒店 (5 STAR HOTEL)
Shangri-La(香格里拉)，HILTON(希爾頓)
HYATT(海悅),CROWNE PLAZA(假日皇冠)
SHERATON(喜來登),MARRIOTT(萬豪)
Pullman(鉑爾曼),Ramada Plaza(華美達(dá)廣場)
Howard Johnson(豪生)，Grand Mercure(美爵)
Radisson Blu Plaza(麗笙)，Nikko(日航)
Renaissance(萬麗)，Wyndham(溫德姆)
Langham Place(郎豪)
(圖片來自于網(wǎng)絡(luò))
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