共105工種、287門VR仿真課程
物流服務(wù)師
共0門課0人已學(xué)
造紙工
共0門課0人已學(xué)
架子工
共2門課263562人已學(xué)
防水工
共0門課0人已學(xué)
筑路工
共2門課260317人已學(xué)
汽車維修工(5級)
共20門課2292659人已學(xué)
前廳服務(wù)員(5級)
共1門課117143人已學(xué)
智慧農(nóng)業(yè)
共0門課0人已學(xué)
現(xiàn)代服務(wù)業(yè)
共0門課0人已學(xué)
餐廳服務(wù)員(5級)
共0門課0人已學(xué)
導(dǎo)游
共0門課0人已學(xué)
旅行社計調(diào)
共0門課0人已學(xué)
電子商務(wù)師(5級)
共0門課0人已學(xué)
車工(4級)
共5門課647854人已學(xué)
車工(5級)
共7門課772168人已學(xué)
客房服務(wù)員(5級)
共0門課0人已學(xué)
高鐵線路綜合維修工
共0門課0人已學(xué)
數(shù)控車床工
共24門課3026231人已學(xué)
電火花機(jī)操作工
共15門課1710007人已學(xué)
數(shù)字電子技術(shù)
共0門課0人已學(xué)
鉆床工
共13門課1505537人已學(xué)
電梯裝配調(diào)試工
共4門課502987人已學(xué)
中式烹調(diào)師(5級)
共0門課0人已學(xué)
西式烹調(diào)師(5級)
共0門課0人已學(xué)
美容師(5級)
共0門課0人已學(xué)
美發(fā)師
共0門課0人已學(xué)
先進(jìn)制造業(yè)
共0門課0人已學(xué)
西式面點師(5級)
共0門課0人已學(xué)
中式面點師
共0門課0人已學(xué)
調(diào)酒師
共0門課0人已學(xué)
茶藝師
共0門課0人已學(xué)
眼鏡定配工
共1門課124289人已學(xué)
家用電子產(chǎn)品維修工(5級)
共9門課1306265人已學(xué)
儀器儀表制造工
共0門課0人已學(xué)
營養(yǎng)配餐員
共0門課0人已學(xué)
電子設(shè)備裝接工
共5門課722637人已學(xué)
工程機(jī)械裝配調(diào)試工
共0門課0人已學(xué)
制冷空調(diào)系統(tǒng)安裝維修工
共1門課69515人已學(xué)
鋼筋工
共4門課431696人已學(xué)
機(jī)械設(shè)備安裝工
共2門課242358人已學(xué)
電氣設(shè)備安裝工
共22門課2362498人已學(xué)
家畜飼養(yǎng)工
共0門課0人已學(xué)
家畜繁殖員
共0門課0人已學(xué)
家禽飼養(yǎng)員
共0門課0人已學(xué)
工業(yè)機(jī)器人系統(tǒng)操作員四級
共1門課124696人已學(xué)
機(jī)修鉗工
共19門課2191158人已學(xué)
鋰離子蓄電池制造工四級
共0門課0人已學(xué)
電切削工
共0門課0人已學(xué)
多工序數(shù)控機(jī)床操作調(diào)整工
共23門課2871874人已學(xué)
電力電纜安裝運維工
共0門課0人已學(xué)
發(fā)電機(jī)檢修工
共0門課0人已學(xué)
旅游團(tuán)隊領(lǐng)隊
共0門課0人已學(xué)
計算機(jī)程序設(shè)計員(5級)
共0門課0人已學(xué)
咖啡師
共0門課0人已學(xué)
制圖員
共0門課0人已學(xué)
軌道交通信號工
共0門課0人已學(xué)
沖壓工
共0門課0人已學(xué)
變電設(shè)備檢修工
共0門課0人已學(xué)
金屬熱處理工
共0門課0人已學(xué)
機(jī)床裝調(diào)維修工
共0門課0人已學(xué)
電機(jī)制造工
共0門課0人已學(xué)
混凝土工
共0門課0人已學(xué)
小型家用電器制造工
共0門課0人已學(xué)
計算機(jī)及外部設(shè)備裝配調(diào)試員(5級)
共0門課0人已學(xué)
養(yǎng)老護(hù)理員(5級)
共0門課0人已學(xué)
智能制造工程技術(shù)人員
共0門課0人已學(xué)
物聯(lián)網(wǎng)工程技術(shù)人員
共0門課0人已學(xué)
中藥炮制工
共0門課0人已學(xué)
焊工
共6門課691675人已學(xué)
評茶員
共0門課0人已學(xué)
汽車裝調(diào)工
共0門課0人已學(xué)
車工
共17門課1986464人已學(xué)
模具工
共0門課0人已學(xué)
家用電冰箱制造工
共0門課0人已學(xué)
計算機(jī)維修工
共0門課0人已學(xué)
高低壓電器及成套設(shè)備裝配工
共0門課0人已學(xué)
旅店服務(wù)員
共0門課0人已學(xué)
電梯安裝維修工
共0門課0人已學(xué)
工具鉗工
共0門課0人已學(xué)
工程測量員
共0門課0人已學(xué)
考核
共0門課0人已學(xué)
汽車檢測工(5級)
共1門課91532人已學(xué)
汽車機(jī)械維修工(5級)
共1門課97523人已學(xué)
汽車電器維修工(5級)
共1門課110476人已學(xué)
汽車玻璃維修工(5級)
共1門課68074人已學(xué)
汽車美容裝潢工(5級)
共1門課88961人已學(xué)
汽車車身整形修復(fù)工(5級)
共1門課129093人已學(xué)
汽車車身涂裝修復(fù)工(5級)
共1門課103237人已學(xué)
農(nóng)機(jī)修理工(5級)
共1門課120020人已學(xué)
電子產(chǎn)品制版工(5級)
共1門課192724人已學(xué)
計算機(jī)軟件測試員(5級)
共1門課137881人已學(xué)
電工(3級)
共7門課743105人已學(xué)
計算機(jī)程序設(shè)計員(4級)
共0門課0人已學(xué)
計算機(jī)程序設(shè)計員(3級)
共0門課0人已學(xué)
餐廳服務(wù)員(4級)
共0門課0人已學(xué)
餐廳服務(wù)員(3級)
共0門課0人已學(xué)
餐廳服務(wù)員(2級)
共0門課0人已學(xué)
餐廳服務(wù)員(1級)
共0門課0人已學(xué)
電工(5級)
共10門課1192790人已學(xué)
家用電器產(chǎn)品維修工
共9門課1285415人已學(xué)
計算機(jī)整機(jī)裝配調(diào)試員(5級)
共5門課539930人已學(xué)
電動工具制造工
共0門課0人已學(xué)
銑工
共14門課1628574人已學(xué)
磨工
共15門課1750926人已學(xué)
鏜工
共14門課1610458人已學(xué)
全站共700+課程、8000000+VR仿真資源
汽修專業(yè)
共40門課4064789人已學(xué)
數(shù)控專業(yè)
共19門課2482281人已學(xué)
電子專業(yè)
共47門課5789136人已學(xué)
加工制造
共9門課1156102人已學(xué)
機(jī)電專業(yè)
共31門課3570882人已學(xué)
模具專業(yè)
共14門課1583182人已學(xué)
電氣信息
共19門課2120763人已學(xué)
旅游管理
共24門課2798154人已學(xué)
建筑專業(yè)
共21門課2382348人已學(xué)
信息技術(shù)
共39門課4538989人已學(xué)
化工專業(yè)
共10門課1198290人已學(xué)
機(jī)械制造
共53門課6021457人已學(xué)
財經(jīng)專業(yè)
共16門課1776372人已學(xué)
餐飲專業(yè)
共18門課2036473人已學(xué)
酒店專業(yè)
共4門課531229人已學(xué)
商貿(mào)專業(yè)
共13門課1411057人已學(xué)
醫(yī)藥衛(wèi)生
共5門課607400人已學(xué)
地質(zhì)勘察
共6門課620183人已學(xué)
交通土建
共4門課516253人已學(xué)
財經(jīng)商貿(mào)
共12門課1380381人已學(xué)
鐵道工程
共7門課915302人已學(xué)
服裝設(shè)計
共3門課379206人已學(xué)
基礎(chǔ)課程
共14門課1710802人已學(xué)
美容美發(fā)
共2門課233369人已學(xué)
農(nóng)林牧漁
共24門課2868615人已學(xué)
包裝印刷
共1門課119554人已學(xué)
材料能源
共8門課606028人已學(xué)
法學(xué)專業(yè)
共1門課113066人已學(xué)
公共事業(yè)
共3門課386660人已學(xué)
生物工程
共1門課129264人已學(xué)
市場營銷
共1門課121712人已學(xué)
資源環(huán)境
共2門課185718人已學(xué)
機(jī)器人
共3門課237239人已學(xué)
無人機(jī)
共1門課126054人已學(xué)
通用性技能知識
共14門課1078971人已學(xué)
綜合
共5門課609743人已學(xué)
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八、附則
8.1 本協(xié)議的訂立、執(zhí)行和解釋及爭議的解決均應(yīng)適用中華人民共和國法律。
8.2 如本協(xié)議中的任何條款無論因何種原因完全或部分無效或不具有執(zhí)行力,本協(xié)議的其余條款仍應(yīng)有效并且有約束力。
8.3 本協(xié)議解釋權(quán)及修訂權(quán)歸廈門鳳凰創(chuàng)壹軟件有限公司所有。
平臺是人社部、財政部共同推薦的首批54家線上技能培訓(xùn)平臺之一,之前已經(jīng)為3000多家職業(yè)院校采用,權(quán)威可靠。學(xué)員、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和企業(yè)登錄平臺可以便捷、規(guī)范完成政府穩(wěn)崗補(bǔ)貼類培訓(xùn)的在線學(xué)習(xí)任務(wù)。
平臺課程共覆蓋69個工種,450門課程,并且各工種課程內(nèi)容不低于30課時(國家標(biāo)準(zhǔn)45m/課時)。
平臺課程是以職業(yè)技能培訓(xùn)教學(xué)所需理論文檔、視頻、三維仿真演示資源以及配套仿真實訓(xùn)為主,并對接國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作的技能課程。
*發(fā)票類型: |
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*類別: |
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*個人姓名: | |
*納稅人識別號: | |
*單位地址: | |
*電話: | |
*開戶銀行: | |
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中式面點基礎(chǔ)課程是烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的崗位核心能力課程,在職業(yè)崗位能力課程體系中屬于主干必修課程,其目的是讓學(xué)生了解和掌握面點工藝的基礎(chǔ)理論和基礎(chǔ)知識,學(xué)習(xí)面點制作原理、選擇、面團(tuán)調(diào)制、制餡、成型、熟制和美化裝飾等工藝流程,掌握各類面點制作的核心技能,使學(xué)生能運用所學(xué)知識解決生產(chǎn)實際中的問題,從而達(dá)到崗位職責(zé)所必備的基本職業(yè)能力。
教學(xué)1 面點認(rèn)知面點認(rèn)知簡介任務(wù)1:面點操作衛(wèi)生規(guī)程認(rèn)知任務(wù)1:認(rèn)識面點常用設(shè)備任務(wù)1:面點概念、作用、發(fā)展概況認(rèn)知任務(wù)1:認(rèn)識面點主要原料面點制作基本技術(shù)簡介任務(wù)1:和面任務(wù)1:肉餡類水調(diào)面團(tuán)制品簡介任務(wù)1:手搟面任務(wù)1:孔雀餃膨松面團(tuán)制品簡介任務(wù)1:刀切饅頭任務(wù)1:月季花包油酥面團(tuán)制品簡介任務(wù)1:開口笑任務(wù)1:梅花酥米及米粉類制品簡介任務(wù)一 八寶粥任務(wù)1 香糯枇杷澄粉面團(tuán)制品簡介任務(wù)一 水晶餅任務(wù)一 水晶魚餃面點的組合和裝飾簡介任務(wù)1:筵席面點的組配與運用任務(wù)1:點心的造型與裝飾項目一 認(rèn)識面點任務(wù)2:面點操作安全規(guī)程認(rèn)知任務(wù)2:認(rèn)識面點常用工具及保養(yǎng)任務(wù)2:面點的種類、特點及主要風(fēng)味流派認(rèn)知任務(wù)2:認(rèn)識面點輔助原料教學(xué)2 面點制作基本技術(shù)項目一 和面、揉面、搓條、下劑、制皮任務(wù)2:揉面任務(wù)2:菜肉餡類項目一 傳統(tǒng)基礎(chǔ)制品任務(wù)2:水餃任務(wù)2:牛頭餃項目一 傳統(tǒng)基礎(chǔ)制品任務(wù)2:腦花卷任務(wù)2:貝殼包項目一 傳統(tǒng)基礎(chǔ)制品任務(wù)2:廣式月餅任務(wù)2:蘿卜酥項目一 傳統(tǒng)基礎(chǔ)制品任務(wù)二 鮮肉粽任務(wù)2 香糯金豬項目一 傳統(tǒng)基礎(chǔ)制品任務(wù)二 蝦餃任務(wù)二 船點大象項目一 面點的組合運用任務(wù)2:季節(jié)面點的組配與運用任務(wù)2、點心的盤飾與圍邊項目二 認(rèn)識面點原料任務(wù)3:認(rèn)識面點調(diào)味原料及添加原料任務(wù)3:搓條項目二 制餡任務(wù)3:素餡類任務(wù)3:餛飩項目二 創(chuàng)新拓展品種任務(wù)3:蜻蜓餃任務(wù)3:壽桃包項目二 拓展創(chuàng)新制品任務(wù)3:章魚包任務(wù)3: 雙麻酥餅項目二 拓展創(chuàng)新制品任務(wù)3:木桶酥項目二 創(chuàng)新拓展制品任務(wù)三 粢飯糕任務(wù)3 茶壺項目二 創(chuàng)新拓展制品任務(wù)三 水晶白兔餃任務(wù)三 象形青椒教學(xué)3 面點的組合和裝飾任務(wù)3:星期美點的組配與運用項目二 點心的美化工藝項目三 認(rèn)識面點設(shè)備與工具任務(wù)4:下劑任務(wù)4:泥蓉餡教學(xué)4 水調(diào)面團(tuán)制品任務(wù)4:四喜餃任務(wù)4:桃餃任務(wù)4:秋葉包任務(wù)4:金魚包任務(wù)4: 菊花酥任務(wù)4:繡球酥任務(wù)四 百果松糕任務(wù)4 柿子媚娘包任務(wù)四 象形月季花任務(wù)四 象形小豬項目四 操作安全認(rèn)知任務(wù)5:制皮任務(wù)5:蛋奶餡任務(wù)5: 冠頂餃教學(xué)5 膨松面團(tuán)制品任務(wù)5:提褶中包任務(wù)5: 眉毛酥任務(wù)五 棗泥拉糕任務(wù)五 象形玉米任務(wù)6: 蘭花餃任務(wù)6:鮮肉小籠包教學(xué)6 油酥面團(tuán)制品任務(wù)6: 荷花酥任務(wù)六 湯圓任務(wù)六 象形南瓜任務(wù)7: 月牙餃任務(wù)7:清蛋糕任務(wù)7: 葫蘆酥教學(xué)7 米及米粉類制品任務(wù)七 麻團(tuán)任務(wù)七 象形小兔任務(wù)8:燒賣任務(wù)8:油條任務(wù)8: 木瓜酥任務(wù)八 南瓜餅教學(xué)8 澄粉面團(tuán)制品任務(wù)八 象形白鵝sss實訓(xùn)1 水調(diào)面團(tuán)制品冠頂餃制作實錄制作實錄制作實錄制作實錄蔥花卷制作實錄制作實錄制作實錄制作實錄制作實錄制作實錄制作實錄制作實錄船點月季花麻團(tuán)開口笑制作實錄制作實錄制作實錄制作實錄制作實錄制作實錄制作實錄制作實錄制作實錄制作實錄制作實錄制作實錄制作實錄制作實錄制作實錄制作實錄制作實錄制作實錄餛飩三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示實訓(xùn)2 膨松面團(tuán)制品三維制作演示刀切饅頭三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示蝦餃鮮肉粽眉毛酥三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示燒賣三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)壽桃包三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)實訓(xùn)3 油酥面團(tuán)制品象形白兔棗泥拉糕菊花酥三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)三維制作實訓(xùn)水餃提摺中包實訓(xùn)4 米及米粉類制品象形白鵝湯圓葫蘆酥四喜餃油條實訓(xùn)5 澄粉面團(tuán)制品象形玉米南瓜餅荷花酥月牙餃秋葉包象形南瓜粢飯糕雙麻酥餅考試冠頂餃蔥花卷開口笑麻團(tuán)船點月季花練習(xí)1 水調(diào)面團(tuán)制品餛飩刀切饅頭眉毛酥鮮肉粽蝦餃練習(xí)2 膨松面團(tuán)制品燒賣壽桃包菊花酥棗泥拉糕象形白兔練習(xí)3 油酥面團(tuán)制品水餃提摺中包葫蘆酥湯圓象形白鵝練習(xí)4 米及米粉類制品四喜餃油條荷花酥南瓜餅象形玉米練習(xí)5 澄粉面團(tuán)制品月牙餃秋葉包雙麻酥餅粢飯糕象形南瓜
上一個課程: 主題筵席設(shè)計與制作
下一個課程: 中式熱菜實訓(xùn)
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